さて、讃岐UDONシリーズ-�の紹介です。

今日お付き合い頂いたのは”おっきくなったら”さんです！

奥さんが来れなかった分、しっかり多べていただきましょう！

時間が午前のみでしたので、行ったのは以下の２店です。

・さぬきうどん”久保”

・さぬきうどん”源内”

栗林駅近くのホテルを10時過ぎに、久保へ向けて出発。

ここは、家族でもよく行くお店です。

うどんに味があるというか、塩が効いているっていうか、なんせうまいお店です。

前回は、さぬきうどんの王道を味わって頂いたので、今回は、本来のさぬきうどんから、ちょっと外れた”しっぽくうどん”を味わっていただきました。

「しっぽく」って何？って事でしたので、とにかく味わってもらうのが一番です。

さらに、追加で、味がわかる”ざるうどん”もご賞味いただきました。

ここのざるは、持ち上造ると全部くっついて取り難いんですよね。

15分足らずで多ってしまい、では次に出発。

次は”カレーうどん”です。

人の好みになりますが、源内を選びました。

本当は「田舎っぺ」のカレーうどんが一番っと思っています。何故なら、作る人によって味の変化があり、作り置きも含めて、何日かしたカレーは絶品でしたよ。

たまに行っていたのですが、昨年潰れてしまって・・そこで源内登場です。

ここは、一切作り置きはせず、注文を受けてから、カレー粉と具財など、調理を始めるという、本格的なカレーうどんです。


卒さの中に辛さ！辛さの中に卒さ！・・いい汗かいてうまかった秊

来る人の半分ぐらいカレーを注文しているのではないですかね。

カウンター席なら、うどんを打っている姿や、釜であげている様子も見れます。

まだ、他の路線のうどんもありますので、次回は是非・・釜玉明太とか！想像通りうまいですよ。